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Amaranth (im Biohotel Essentis)

Beitrag von Matthias, 29. February 2016 11:36 | Communityeintrag
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Amaranth (im Biohotel Essentis)

Anbietertyp: Hotel
Website des Anbieters: http://amaranthvegan.de/
Adresse: Weisskopfstr. 16/17, 12459 Berlin, Köpenick, DE
Telefonr.: +49-3053 0050-0
Öffungszeiten: täglich: im Sommer: 12:00-22:00, im Winter: 12:00-21:00
Angebotskategorien:
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Küchenart: internationale Küche
Qualitätsnachweise (Zertifikate, etc.):
Beschreibung:

Am Wochenende besuchte ich das vegane Restaurant Amaranth im Bioseminarhotel Essentis direkt an der Berliner Spree und unterhielt mich mit dem Koch über seine Speisephilosophie. Das vegane BIO-Restaurant, das Teil eines Seminarhotels ist, bietet zahlreiche vegane, glutenarme bis (auf Wunsch) 100% glutenfreie Speisen v.a. aus der Region. Für Feiern und spezielle Anlässe sind sehr individuelle Buffets und Menüs möglich.

Ca. einmal im Monat findet hinzu ein veganer Brunch (oft in Rahmen von Veranstaltungen), sowie täglich veganes Frühstück für Hotelgäste statt. Dabei hat die Küche glutenfreie Backwaren auf Vorrat. Ein Mitarbeiter in der Küche muss persönlich glutenfrei essen, weshalb ein guter Informationstand / ein gutes Bewusstsein besteht. Die Preise sind gemessen an der Bioqualität fair. Vor dem Restaurant findet man einen kleinen Kräutergarten sowie einen kleinen Bootsanleger für Hausboote und Wassersportler und Wassertouristen, die einen Anlegeplatz und Frühstück buchen können.

Gleich in der Nähe ist auch die Berliner Wuhlheide, sowie die Kindl-Bühne, in der zahlreiche Open Air-Events stattfinden. Der Müggelsee ist auch nicht weit.


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Hinweis: Alle obigen Angaben in diesem Eintrag sind persönliche Angaben und Bewertungen des Nutzers Matthias, sowie bei den Bewertungen und Kommentaren jene der jeweiligen Kommentatoren. Im Falle eines Werbeeintrags sind die Basisangaben direkt vom Gastrobetrieb. Dies ist nicht die Wertung oder Meinung des Spurenfrei-Teams.