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Hotel Schnablwirt, Going (AT)

Beitrag von Matthias, 12. January 2015 17:28 | Communityeintrag
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Hotel Schnablwirt, Going (AT)

Anbietertyp: Hotel
Website des Anbieters: http://www.schnablwirt.at
Adresse: Dorfstraße 12, 6353 Going am Wilden Kaiser, , AT
Telefonr.: +43 5358 3511
Öffungszeiten: Hotelrestaurant (Frühstück / Abendessen)
Angebotskategorien:
, ,
Küchenart: österreichische Küche
Qualitätsnachweise (Zertifikate, etc.): Koch und Inhaber geschult, zertifiziert nach österr. Allergieverordnung
Beschreibung:

Hallo zusammen,

wir waren letzte Woche (Anfang Jan. 2015) im 4 Sterne Hotel Schnablwirt Going in Österreich am Wilden Kaiser für 7 Nächte zum Skifahren.
Anika musste wie immer laktosefrei und glutenfrei essen. Koch und Hotelinhaber sind offiziell über Allergene geschult worden (Zertifikat als Nachweis einer Schulung durch einen Ernährungsexperten hing neben der Rezeption / Vorschrift laut einem österreichischem Gesetzesblatt). Auch in der Speisekarte fanden wir einen freundlichen Hinweis, dass man seine Allergien der Küche nennen solle, damit sie gleich darauf eingehen kann.

Wir hatten Halbpension (Frühstück, Skijause und Abendessen) gebucht und auf Zöliakie und Laktoseintoleranz im Vorfeld bei der Reservierung hingewiesen. Das hat zu allen Mahlzeiten gut funktioniert. Zum Frühstück gab es glutenfreies Gebäck / Brot, Desserts und Hauptspeisen am Abend wurden Gerichte häufig mit Maisstärke, Soyajoghurt oder laktosefreien Lebensmitteln zubereitet.
Der Service ging gut mit und aufmerksam auf die besonderen Ernährungspräferenzen ein und merkte sich die Präferenzen. Am Abend gab es auch immer ein vegetarisches Gericht als Teil des Menüs, sowie ein Salatbüffet. Frühstücksbüffet und Salatbüffet waren gut getrennt mit je eigenem Besteck angerichtet, so dass die Kontaminationsgefahr gering war. Zum Frühstück gab es laktosefreie Milch.

Bei der Skijause (Mittagssnack) hat der Serviceleiter sogar noch extra glutenfreie Würstchen aus dem benachbarten Supermarkt geholt.

Das Hotel hat noch einen kleinen netten Wellnessbereich, sowie eine kleine Bar und weitere Aufenthaltsräume. Service ist sehr persönlich.
Zimmer waren ordentlich. Das Preis-Leistungsverhältnis hat aus meiner Sicht gut gepasst. Kurzer Laufweg zum Skilift.


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Angebot / Menü / Speisekarte (Angebot-Menü-Speisekarte-Einbettung als PDF nur möglich bei Werbeeinträgen)

Hinweis: Alle obigen Angaben in diesem Eintrag sind persönliche Angaben und Bewertungen des Nutzers Matthias, sowie bei den Bewertungen und Kommentaren jene der jeweiligen Kommentatoren. Im Falle eines Werbeeintrags sind die Basisangaben direkt vom Gastrobetrieb. Dies ist nicht die Wertung oder Meinung des Spurenfrei-Teams.

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